シェフヒロブログ

【シェフヒロ包丁第二弾終了間近！！】 シェフヒロ包丁第二弾が完売間近になってきました。 日本だけでなく世界中から、ご購入希望のご連絡やご質問が多く、嬉しい限りです✨今回の包丁は、職人さん向けで作っている為、大量生産が出来ません。鍛冶師・中川悟志さんが一本一本こだわりを持って作下さいました。

【シェフヒロ包丁第二弾が始まりました！】 第一弾の包丁完売後、僕が使っている包丁が欲しいというご要望を沢山頂いておりましたので、この度は世界中の和食料理人のために鍛造庖丁をプロデュースし、販売開始致しました。

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。少し前の話になります。仙台市から、ながの社長とながの社長の部下が、僕のお店に遊びに来てくれました！ SNS業界で活躍している『ながの社長』とやりとりをしているうちに、『ながの社長』とのコラボ投稿まで辿り着きました🍅🐣🍚😎🍣

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。祝シェフヒロアカウント100万人フォロワー🎉 フォロワーの皆様のおかげで、目標にまた一歩近づく事が出来ました‼︎とても嬉しく感謝しかございません。ありがとうございます‼︎

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。今年も一年ありがとうございました✨ 来年も寿司で世界中を笑顔にをモットーに お寿司を食べまくります😁 来年もよろしくお願いしまスシ☺️🍣

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。いつもたくさんの方からのDM、コメント感謝しております！僕は、お風呂に入っている時もお布団に入っている時も皆様のコメントを一つ一つ目を通しております✨そんなある日、凄いインフルエンサーの方から突然DMが届き、コラボすることが決定致しました！遠くからはるばる海を越えて僕のお店にお越しいただきました☺️🙌

2022年11月8日に、朝日新聞デジタルにシェフヒロの記事が掲載されましたのでお知らせいたします。
僕のSNSを始めたきっかけやお寿司への思いなどをインタビューしていただきました。

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。いつも応援ありがとうございます☺️ みなさまのお陰様でこの度、TikTok Awards Japan 2022のグルメ部門にノミネートされました✨期間中、投票によって最も人気のクリエイターが決まります！皆様の応援をお待ちしております！

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。 今回の投稿はシャコの握り✨『シャコ』はシャコ科シャコ属の甲殻類で、別名を『シャコエビ、ガサエビ、シャッパ』といいます。その名の由来は、シャコを茹でた後の色が、シャクナゲのように紫がかった褐色になることからつけられたと言われます。

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。今回の投稿は太刀魚の炙り✨『太刀魚』はスズキ目サバ亜目タチウオ科の魚で、別名は『カタナ』等と数多くあります。名前の由来は、その外観が銀色で平たく細長い姿から『太刀魚』と呼ばれています。他にも、水面の獲物を狙い、頭を上にしてに立って泳ぐ『立ち魚』からきているとも言われています。