シェフヒロブログ

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。今回の投稿は芽ねぎの握り✨愛知県産の物を使用しました。『芽ネギ』は発芽して間もない葉ネギの芽をかき取った細ネギで、別名を『姫ネギ』といいます。『芽ネギ』は香りがよく、爽やかな辛味が特徴です。さっぱりとした風味の為、口直しの一貫としても大活躍✨

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。シェフヒログリーンコーヒー無料プレゼント🎁沢山のご応募頂きありがとうございました！抽選結果発表は下記の日程に個別メッセージをお送り致します💌　

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。今回の投稿は鮎の塩焼き✨『鮎』はキュウリウオ目アユ科アユ属の川魚で、別名を『香魚(こうぎょ)』といいます。 その名の由来は、水質が良い場所で取れる天然物の稚魚や若アユはスイカの様ないい香りがするからです。

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。シェフヒログリーンコーヒー キャンペーン終了まで後1日😎 沢山のご応募ありがとうございます😊 キャンペーン応募がちゃんとできていない方が数名いらっしゃいましたので、今一度応募方法のご確認ください☺️

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。今回の投稿はカワハギの握り✨『カワハギ』はフグ目カワハギ科カワハギ属の海水魚で、別名を『バクチやバクチウオ』といいます。その名の由来は、皮がすぐ剥がれることから来ております。 身ぐるみ剥がされる様からバクチウオとも呼ばれているなんて面白いですね🤣

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。今回の投稿はうな丼✨ 愛知県産の物を使用しました。うなぎ好きだと、関東風か関西風は気になるところですよね☺️ 当店では関西風でお作りしています。 なんのことか分からない方もいらっしゃると思うので、下記を参考にしてください😎

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。 つい先日、もっと多くの方にグリーンコーヒーを味わっていただきたいとInstagramにてモニターキャンペーンを開催したところ・・・ 「Instagramのアカウント持ってないからTwitterでキャンペーンやれませんか？🐙」との声が！ 皆さまのご要望にお応えして、この度Twitterでも更に内容をパワーアップしてキャンペーンを開催いたします！

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。今回の投稿は炙り本マグロ大トロの握り✨宮崎県産の物を使用しました。 日本人に大人気の大トロ😎マグロから少ししか取れなくて、希少価値が高いのは皆さんもご存知かと思います☺️

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。今回の投稿は岩牡蠣✨ 宮崎県産の物を使用しました。『岩牡蠣(イワガキ)』はイタボガキ科マガキ属の二枚貝で、別名を『夏牡蠣（なつがき）』といいます。『岩牡蠣(イワガキ)』の旬は夏です！6月から9月が一番美味しい時期で、別名にぴったりですね！

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。今回の投稿は本マグロの握り✨ 日本人が大好きな『マグロ』🐟世界で一番マグロを食べているのが日本人です☺️まさに日本のソウルフードですね！