シェフヒロブログ

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。少し前の話になります。仙台市から、ながの社長とながの社長の部下が、僕のお店に遊びに来てくれました！ SNS業界で活躍している『ながの社長』とやりとりをしているうちに、『ながの社長』とのコラボ投稿まで辿り着きました🍅🐣🍚😎🍣

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。祝シェフヒロアカウント100万人フォロワー🎉 フォロワーの皆様のおかげで、目標にまた一歩近づく事が出来ました‼︎とても嬉しく感謝しかございません。ありがとうございます‼︎

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。今年も一年ありがとうございました✨ 来年も寿司で世界中を笑顔にをモットーに お寿司を食べまくります😁 来年もよろしくお願いしまスシ☺️🍣

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。いつもたくさんの方からのDM、コメント感謝しております！僕は、お風呂に入っている時もお布団に入っている時も皆様のコメントを一つ一つ目を通しております✨そんなある日、凄いインフルエンサーの方から突然DMが届き、コラボすることが決定致しました！遠くからはるばる海を越えて僕のお店にお越しいただきました☺️🙌

2022年11月8日に、朝日新聞デジタルにシェフヒロの記事が掲載されましたのでお知らせいたします。
僕のSNSを始めたきっかけやお寿司への思いなどをインタビューしていただきました。

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。いつも応援ありがとうございます☺️ みなさまのお陰様でこの度、TikTok Awards Japan 2022のグルメ部門にノミネートされました✨期間中、投票によって最も人気のクリエイターが決まります！皆様の応援をお待ちしております！

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。 今回の投稿はシャコの握り✨『シャコ』はシャコ科シャコ属の甲殻類で、別名を『シャコエビ、ガサエビ、シャッパ』といいます。その名の由来は、シャコを茹でた後の色が、シャクナゲのように紫がかった褐色になることからつけられたと言われます。

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。今回の投稿は太刀魚の炙り✨『太刀魚』はスズキ目サバ亜目タチウオ科の魚で、別名は『カタナ』等と数多くあります。名前の由来は、その外観が銀色で平たく細長い姿から『太刀魚』と呼ばれています。他にも、水面の獲物を狙い、頭を上にしてに立って泳ぐ『立ち魚』からきているとも言われています。

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。今回の投稿は茶碗蒸し✨愛知県産の卵を使用しました。 『茶碗蒸し』は日本料理のひとつで、卵とだしを混ぜたところにさまざまな具材を入れて蒸した料理のことです。

SNSと食を通して世界中を笑顔に！のシェフヒロです。今回の投稿は甘エビの握り✨ 『ホッコクアカエビ』はタラバエビ科タラバエビ属の海老で、別名を『アマエビ（甘海老）、ナンバンエビ（南蛮海老）』といいます。その名の由来は、南蛮海老は、鷹の爪・唐辛子の別名の南蛮に色や見た目が似ている為、