シェフヒログリーンコーヒー ECサイトにてご購入頂けるようになりました。
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泣きたい夜にどうぞ

SNSと食を通して世界中を笑顔に!のシェフヒロです。今回の投稿はなみだ巻き✨静岡産の山葵を使用しました!『山葵』は、アブラナ科ワサビ属の植物です。 別名を寿司用語では、『サビ、ナミダ』といいます。 その名の由来は、うっかりつけ過ぎてしまうと、涙が出るほどに辛いのでナミダと呼ばれています。
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開けてびっくり穴子丼

SNSと食を通して世界中を笑顔に!のシェフヒロです。今回の投稿は穴子丼✨『穴子』はウナギ目アナゴ科の魚です。名前の由来は、狭い場所を好み、穴などにもぐり込む習性があることから来ています。
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煮付けがやみつきになるヤツ🐚

SNSと食を通して世界中を笑顔に!のシェフヒロです。今回の投稿はバイ貝の煮付け✨『バイ貝』はアクキガイ超科バイ科バイ属の巻き貝で、別名を『あずき貝』といいます。昔は巻き貝の代表的なものであり、日本各地の浅い海にいるため、今よりももっと馴染みのあるものでした。
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小鯛の酢〆!へいおまち🍣😎

SNSと食を通して世界中を笑顔に!のシェフヒロです。今回の投稿は小鯛の酢〆の握り✨『小鯛』はスズキ目スズキ亜目タイ科チダイ属で、別名を『チダイ』といいます。その名の由来は、エラのところが血の滲んだように赤いことからきています。
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芽ネギ!へいおまち🌱😎

SNSと食を通して世界中を笑顔に!のシェフヒロです。今回の投稿は芽ねぎの握り✨愛知県産の物を使用しました。『芽ネギ』は発芽して間もない葉ネギの芽をかき取った細ネギで、別名を『姫ネギ』といいます。『芽ネギ』は香りがよく、爽やかな辛味が特徴です。さっぱりとした風味の為、口直しの一貫としても大活躍✨
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沢山のご応募頂きありがとうございました!

SNSと食を通して世界中を笑顔に!のシェフヒロです。シェフヒログリーンコーヒー無料プレゼント🎁沢山のご応募頂きありがとうございました!抽選結果発表は下記の日程に個別メッセージをお送り致します💌 
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鮎の塩焼き!へいお待ち🐟😎

SNSと食を通して世界中を笑顔に!のシェフヒロです。今回の投稿は鮎の塩焼き✨『鮎』はキュウリウオ目アユ科アユ属の川魚で、別名を『香魚(こうぎょ)』といいます。 その名の由来は、水質が良い場所で取れる天然物の稚魚や若アユはスイカの様ないい香りがするからです。
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SNSと食を通して世界中を笑顔に!のシェフヒロです。シェフヒログリーンコーヒー キャンペーン終了まで後1日😎 沢山のご応募ありがとうございます😊 キャンペーン応募がちゃんとできていない方が数名いらっしゃいましたので、今一度応募方法のご確認ください☺️
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カワハギ!へいおまち🍣😎

SNSと食を通して世界中を笑顔に!のシェフヒロです。今回の投稿はカワハギの握り✨『カワハギ』はフグ目カワハギ科カワハギ属の海水魚で、別名を『バクチやバクチウオ』といいます。その名の由来は、皮がすぐ剥がれることから来ております。 身ぐるみ剥がされる様からバクチウオとも呼ばれているなんて面白いですね🤣
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うな丼美味すぎた☺️️

SNSと食を通して世界中を笑顔に!のシェフヒロです。今回の投稿はうな丼✨ 愛知県産の物を使用しました。うなぎ好きだと、関東風か関西風は気になるところですよね☺️ 当店では関西風でお作りしています。 なんのことか分からない方もいらっしゃると思うので、下記を参考にしてください😎
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