こんにちは！

ＳＮＳと食を通して世界中を笑顔に！　をモットーに、
ワクワクする事にアンテナを張りながら活動している、
寿司職人のシェフヒロ（竹岡 広行）です。

大学卒業後に家業を継ぎ、時代に合わせた働き方と経営や事業を模索し続け、
2019年よりＳＮＳを通して、日本だけではなく世界に向けての発信を開始しました。
僕の活動は、より多くの方々に発信したいと考えています。
コロナ禍においてだけではなく、これからの時代にあった働き方や、
事業展開の参考にして頂けたら幸いです。

さて、みなさん体調は如何ですか？体調管理はされていますか？

僕は、仕事も遊びも大好きで、ワクワクすると寝るのを忘れてやってしまうタイプなので、体調管理をきちんとしていたかというと、そうではなかったのかもしれません。今年の春に体調を崩してしまい、これではいけないと思い１週間前に精密検査を受けてきました。結果は、血液も内臓も全く問題ないという事でホッとしました。体調を崩した春以降、食事を減らして生活をしていたので体重が徐々に減っていたのですが、精密検査の結果が良かったので調子に乗ってしまいました。みるみる体重がUP↑今朝体重を測定したら。。。更に増加していましたΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ💦

食事を極端に減らしたらそれは体重が減るとは思います。ただ僕たち寿司職人は実はかなりの体力仕事で、食事をある程度しっかりとらないと仕事に支障が出ると思っています。それから、僕は何よりも食べることが大好きなのです。美味しいものをしっかり食べたい。そうだ！！！運動だ！！！？？？寿司職人として毎日へとへとになるまで寿司を握って、筋トレも時々やってるし。と自問自答している中で思ったのは、楽しく運動になる事ってあるんじゃないかな？という訳で、昨日お店の定休日だったので思い立ってヤマダ電機に行ってきました！！！

僕は仕事ばかりしているので知らなかったのですが、こんな便利なものが世の中にあったんですね。
『任天堂ＳＷＩＴＣＨ』です。そしてそのソフトには運動系なるものがあるんですね。楽しみながら運動って最高じゃないですか！！！早速、『ＲｉｎｇＦｉｔ』と『ＺＵＭＢＡ』を購入しました。

僕は本当にアナログ人間で、購入後『任天堂ＳＷＩＴＣＨ』の設定等にとても時間がかかり、昨日は『ＲｉｎｇＦｉｔ』を少し試せただけです。今日は仕事の合間に『ＺＵＭＢＡ』を少し試してみたいと思っています。なんだかワクワクしてきました。楽しくバランスよく体力づくりをしていけたらいいなと思っています。

仕事の為と、自分だけではなく関わっている全ての人の笑顔と幸せの為には、やはり自身が健康である事が一番大切だと考えています。若いころはそうは教えられてもしっかり認識していませんでした。この歳になって、しかも体調を崩してみて、初めてしっかり認識出来たのかもしれません。これからは、ワクワクしながら仕事に没頭するだけではなく、身体と心の健康も追及していきます。

そうそう、春に体調を崩してから、長年吸っていたタバコを辞めたんですよ。その事も、追ってお話しますね。

✎今日もブログをお読み頂きありがとうございました。
それでは、また！

シェフヒロ(竹岡 広行)   1974年生まれ、寅年、47歳。
寿司屋の息子に生まれ、小学生の頃から仕込みを手伝っていました。家業を継ぐ気はなく、他の事業を立ち上げる為に大学では経営学を学んでいましたが、親の他界により親が命懸けで作り上げた寿司屋をなんとかして守り続けようと思い家業を継ぎました。家業を継ぐことは思い起こせばとても大変なことでしたが、実際に自分自身で経営してみると非常に大きな気づきと学びがありました。 日本の伝統的な寿司屋のあり方をリスペクトしながらも、これからの時代にあった経営のあり方はないかと模索し続け、ＳＮＳの活用にたどり着き、2019年よりＳＮＳからの発信を始めました。翌年2020年になり新型コロナウイルスが蔓延し、世界中で多くの事業が既存の在り方が変わらざるを得ない状況に陥り、未だにその渦中にいるのは周知の事実で、 それによって更にＳＮＳ活用の重要性を確信しました。今では、この取り組みを少しでも多くの皆さんにブログ等で発信していき、食を通して世界中の人が笑顔になれるような活動をしようと考えています。

ＳＮＳ活動の紹介

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『フォローすると毎日お寿司が食べたくなる』ヤツ
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